Ahşap bal kaşığı, sağlıklı kabul edilmez. Ahşap kaşıklar, üzerinde bulunan gözenekler ve çatlaklar nedeniyle iyi temizlense bile ahşabın doğal yapısı arasına mikroorganizmaların yerleşmesine olanak tanır ve bu durum bakteri oluşumuna yol açabilir. Yapılan bir araştırmaya göre, paslanmaz çelik ve porselen kaşıklar bal tüketimi için daha uygun görülmektedir. Herhangi bir sağlık sorunu yaşamamak için, bal tüketirken ahşap kaşık yerine çelik veya porselen kaşık kullanılması önerilir.