Melşah Cadı okey oynamak için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir: 1. Malzeme Hazırlığı: 106 taş (1'den 13'e kadar numaralandırılmış ve dört farklı renkte) ve iki sahte okey taşı kullanılır. 2. Oyuncu Sayısı: Oyun genellikle dört kişiyle oynanır, ancak üç kişiyle de oynanabilir. 3. Taşların Dağıtılması: Taşlar karıştırılır ve her oyuncuya 14 taş dağıtılır, dağıtıcı oyuncuya ise 15 taş verilir. 4. Başlangıç: Zar atılarak başlangıç oyuncusu belirlenir; en yüksek zarı atan oyuncu oyuna başlar. 5. Oyun Kuralları: Sırası gelen oyuncu ya ortadaki yığın taşlarından bir taş çeker ya da önceki oyuncunun attığı taşı alır ve elindeki taşlardan birini oyun alanına atar. 6. Bitme: Elindeki taşları kurallara uygun şekilde dizen oyuncu, elindeki fazla taşı ortaya atarak "bitmiş" olur. 7. Puanlama: Oyunda biten oyuncu hariç diğer oyuncular, ellerindeki taşların toplam değeri kadar ceza puanı alır, okey taşı 0 puan olarak kabul edilir. 8. Oyun Sonu: Belirlenen puan limitine ulaşan oyuncu oyunu kaybeder ve en düşük puana sahip oyuncu oyunu kazanır.