Su matarasının kaç litre olması gerektiği, kullanım amacına ve kişisel tercihlere bağlıdır. 500 ml - 750 ml kapasiteli mataralar, kısa süreli aktiviteler, dış mekân buluşmaları veya hafif egzersizler için uygundur. 750 ml - 1 litre aralığında olan mataralar, uzun doğa yürüyüşleri veya ağır spor aktiviteleri için tercih edilir. 1,5 litre ile 2 litre arasında değişen kapasitelere sahip mataralar, gün boyunca sürekli su tüketimini sağlamak için idealdir. Ayrıca, iş yerine veya okula giderken de bu büyüklükteki mataralar kullanılabilir.