Zahidem türküsünün hikayesi, öksüz bir çocuk olan Arap Mustafa'nın aşkına dayanır .
Arap Mustafa, küçük yaşta anne ve babasını kaybeder ve akrabaları tarafından büyütülür . 10 yaşına geldiğinde, Hacı Bürozade Mehmet isimli bir ağanın yanında çalışmaya başlar ve ağanın kızı Zahide'ye aşık olur .
Mustafa, utancından ve korkusundan bu sevgisini kimseye söyleyemez . Yıllar sonra, yakınlarına açar ve Mehmet ağadan Zahide'yi ister, ancak ağa kızını fakir bir işçi olan Mustafa'ya vermez .
Mustafa, askere gittikten sonra Zahide'nin başka biriyle evlendirildiğini öğrenir ve bu imkansız aşk onu derinden etkiler . Elinden gelen tek şey, acısını dizelere dökmek olur ve böylece "Zahidem" türküsü ortaya çıkar .