Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Özellikleri:
- Hamur: "Alanditi" adı verilen, un ve sütten yapılan, oldukça akışkan bir hamurdan ince yufkalar açılır 25.
- Katmanlama: Yufkalar, araları yağlanarak üst üste yerleştirilir ve genellikle 80 kata kadar çıkabilir 25.
- Pişirme: Fırın tepsisine yerleştirilen börek, baklava şeklinde kesildikten sonra fırında pişirilir 25.
- Servis: Genellikle peynir, salça veya katık kullanmadan servis edilir; parmaklarla yenir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: