Tokyo Ghoul anime serisi, Sui Ishida'nın aynı adlı mangasından uyarlanmıştır ve ghoul adı verilen insan benzeri yaratıkların dünyasında geçer 12.

Konu, üniversite öğrencisi Kaneki Ken'in, Rize Kamishiro adında bir kızla tanıştıktan sonra hayatının nasıl değiştiğini anlatır 25. Rize, Kaneki'yi yemeye çalışırken bir kaza sonucu ölür ve organları Kaneki'ye nakledilir 35. Böylece Kaneki, yarı insan yarı ghoul olur ve artık insan eti tüketmek zorundadır 35.

Kaneki, yeni hayatına uyum sağlamaya çalışırken, ghoul toplumuyla ilgili karmaşık bir dünyaya adım atar ve kimliğini gizli tutmaya çalışır 4. Bu süreçte, ghoul dedektifi Amon ve Rize'nin kız kardeşi Touka Kirishima gibi karakterlerle önemli ilişkiler kurar 5.