Solingen, bıçak üretimi ile ünlüdür çünkü bu şehir, yüzyıllardır yüksek kaliteli bıçaklar ve kesici aletler üretmektedir. Solingen'de bıçak üretiminin bazı nedenleri: Uzman zanaatkarlar: Solingen bıçakları, uzman zanaatkarlar tarafından el yapımı olarak üretilir, bu da bıçakların özel ve benzersiz olmasını sağlar. Kaliteli çelik: Bıçaklar, paslanmaz Alman çeliğinden üretilir, bu da onların uzun ömürlü ve keskin kalmasını sağlar. Üretim yöntemleri: Solingen üreticileri, çeliğin işlenmesi ve bıçakların tasarlanmasında özel yöntemler kullanır, bu da bıçakların keskinliğini daha da artırır.