Şems-i Tebrizi'nin aşk ile ilgili bazı sözleri şunlardır: "Aşkı kalem yazmaz ki kitaplarda bulasın". "Sevmek bu kadar güzelse, kim bilir sevmeyi yaratan ne kadar güzeldir". "Kelama ihtiyaç yok, aşk sana figandır". "Dağı bile taşır insan aşık olup, inanınca". "Ey aşk! Sen öyle bir kişisin ki, dünya tokları, senin vuslatının açlarıdır".