Buradasın
Şarkışla'nın neyi meşhur?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Şarkışla'nın meşhur olan bazı yönleri şunlardır:
- Yemekleri 124. Şarkışla'da, farklı kültürlerden gelen toplulukların bir arada yaşaması nedeniyle zengin bir yemek kültürü vardır 24. 93 Harbi sırasında Kars-Erzurum güzergahı üzerinden buraya yerleşen Türk ve Kafkas kökenli gruplar, kendi kültürlerine ait yemekleri de beraberlerinde getirmişlerdir 24. Başlıca meşhur yemekleri ve tatlıları arasında şunlar sayılabilir:
- çorbalar (Arabaşı çorbası, bulamaşı, düğürcük çorbası, sulu köfte, Tatar çorbası, yarmaaşı, herle) 12;
- yemekler (arabaşı, içli köfte, madımak, su böreği, omaç, sündürme, cücük, dizman mantısı, bulgur pilavı, katıklı köfte, patates böreği, kaygana, evelik sarması, kabak çiçeği dolması, sirken böreği, velibah, yağlama, guymah, dal turşusu mıhlaması, keşkek, mıhla, köremez, deri kebabı, mumbar) 12;
- mantılar (sini mantısı, ufak mantı/bideleme, haluj/hambal (Çerkes), hingel, gılnış-cırdıgış (Çeçen), üç ibikli mantı, kızıl mantı) 12;
- tatlılar (kavut, hurma (kalburabastı) tatlısı, baklava, un helvası, sütlü (sütlaç), hasıda, üzüm çorbası, ufak tatlısı, paşa sarması) 12.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: