Şanlıurfa Taş Tepeler Projesi, diğer adıyla Şanlıurfa Neolitik Çağ Araştırmaları Projesi, yaklaşık M.Ö. 10.000 ile 7.000 arasına tarihlenen yerleşim, kamp yeri ve avlak gibi alanların envanterini çıkarmayı ve bu alanlarda arkeolojik kazılar yapmayı amaçlayan bir araştırma projesidir. Projenin bazı hedefleri: Tarih öncesi toplumların yerleşik yaşama geçiş sürecini ayrıntılı olarak değerlendirmek. Bu alanları korumak ve dünya çapında tanıtmak. Paleo-çevre araştırmaları yaparak bölgenin o dönemdeki ortamını anlamak. Proje kapsamında Göbeklitepe, Karahantepe, Gürcütepe, Sayburç, Çakmaktepe, Sefertepe gibi önemli arkeolojik alanlar yer almaktadır.