Patates, farklı kültürlerde çeşitli sembolizmlere sahiptir: Amerika'da: Patates, Kolomb öncesi dönemden beri And Dağları'nda önemli bir mahsul olarak kabul edilmiştir. Avrupa'da: 1750'lerden itibaren ucuz ve besleyici bir kaynak olarak, özellikle işçi sınıfı tarafından tüketilmiş ve Avrupa'nın nüfus artışının sağlanmasına katkıda bulunmuştur. Hanedanlık armaları: Avrupa'da, özellikle Almanya ve Latin Amerika'daki bazı yerlerin armalarında patates, bütün bitki, yumru veya çiçek olarak temsil edilir. Popüler kültür: Patates, video oyunlarında (örneğin, Portal 2) ve matematikte (bir kümeyi temsil eden, iyi tanımlanmış bir şekle sahip olmayan kapalı bir eğri olarak) da sembolizm taşır. Ayrıca, patates terimi, konuşma dilinde Fransızca'da belirli bölgeciliklerin duygusal bir çağrışım atfettiği argo ifadeler için de kullanılır.
