Özbekistan'da en çok yetişen ürünler arasında pamuk, tahıllar (buğday, arpa, mısır), meyve ve sebzeler (üzüm, elma, armut, nar, domates, biber) bulunmaktadır. Özbekistan, dünya genelinde en büyük pamuk üreticilerinden biridir ve pamuk tarımı ekonomik açıdan büyük bir gelir kaynağıdır. Bunun yanı sıra, Özbekistan'da sığır, koyun ve keçi gibi hayvanların yetiştirildiği ve et, süt gibi ürünlerin elde edildiği hayvancılık faaliyetleri de önemli bir yer tutmaktadır.