La Tomatina festivalinin hikayesi, 1945 yılında İspanya'nın Buñol kasabasında yaşanan bir olaya dayanmaktadır. Olay, yerel bir geçit töreni sırasında bir grup gencin kavga etmesiyle başlamıştır. Bunun üzerine, her yıl aynı yerde eğlenme amacıyla domateslerle savaşmaya başlayan bir grup insan ortaya çıkmıştır. Günümüzde La Tomatina, her yıl Ağustos ayının son Çarşamba günü düzenlenen ve binlerce turistin katıldığı uluslararası bir etkinlik haline gelmiştir.