Küşteri oyunu, Karagöz oyunu olarak da bilinir . Bu oyun, deriden kesilmiş figürlerin arkadan ışıklandırılmış beyaz bir perdeye yansıtılması temeline dayanır .
Küşteri adı, oyunun kurucusu olarak kabul edilen Şeyh Küşteri'den gelir ve bu nedenle oyunun oynandığı perdeye de Küşteri Meydanı denir .