En güzel çay sözünün kime ait olduğu konusunda kesin bir bilgi bulunmamaktadır. Ancak, çay ile ilgili güzel sözler söyleyen bazı şair ve yazarlar şunlardır: Nazım Hikmet: "Basit yaşayacaksın basit, sanki bir gün yaşamın sona erecekmiş gibi basit; çay, simit ve peynirle...". Sunay Akın: "Çay bardağında bırakılan dudak payı kadar bile uzak kalamam gözlerine". Orhan Kemal: "Bir gün çay içelim seninle, çaylar benden manzara senden olsun". Cemal Süreya: "İki çay söylemiştik orda, biri açık, keşke yalnız bunun için sevseydim seni". Ah Muhsin Ünlü: "Hadi iç de çay koyayım".