• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Kültür ve Sanat ›

    İstanbul'da balık kültürü ne zaman başladı?

    • #Tarih
    • #Kültür
    • #İstanbul
    • #Osmanlı

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    İstanbul'da balık kültürünün başlangıcı, Osmanlı dönemine kadar uzanır 13. Fatih Sultan Mehmet döneminde, saraya gelen yiyecekler arasında deniz ürünlerinin de yer alması, balık kültürünün İstanbul sofralarında yer edinmeye başladığını gösterir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. fikriyat.com
        1
      2. dergipark.org.tr
        2
      3. gastereamag.com
        3
      4. balikhalim.com
        4
      5. aydingastronomy.aydin.edu.tr
        5

    • Osmanlı mutfağında balık nasıl pişirilirdi?

    • Fatih Sultan Mehmet'in sofrasında hangi deniz ürünleri vardı?

    • İstanbul'da balıkçılık nasıl gelişti?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Eski İstanbul'da balıkçılar nerede?

    Eski İstanbul'da balıkçıların bulunduğu bazı yerler şunlardır: 1. Galata Köprüsü: İstanbul'un simgelerinden biri olan Galata Köprüsü, olta balıkçılığı için popüler bir noktadır. 2. Akıntıburnu: İstanbul Boğazı'nda, lüfer ve istavrit gibi balıkların bol bulunduğu bir bölgedir. 3. Kireçburnu - Yeniköy: Boğaz'ın eşsiz manzarasında balık tutmak için sakin bir alternatiftir. 4. Tuzla Güzelyalı Sahili: Anadolu Yakası'nda geniş bir sahil şeridi olup, akıntının az olması nedeniyle balık tutmak için uygundur. 5. Dragos: Kartal ile Maltepe arasında, istavrit ve çinekop gibi balık türlerinin avlandığı bir bölgedir. Ayrıca, İstanbul'da tarihi ve ünlü balık restoranları arasında Sur Balık, Balıkçı Sabahattin ve Tarihi Karaköy Balıkçısı da bulunmaktadır.
    • #Tarih
    • #İstanbul
    • #Balıkçılık
    • #Turizm
    5 kaynak

    İstanbul'da en çok hangi balık tutulur?

    İstanbul'da en çok tutulan balıklar arasında istavrit ve çinekop öne çıkmaktadır. Bunun yanı sıra palamut, levrek, kefal ve zargana da İstanbul sularında sıkça avlanan balıklar arasındadır.
    • #BalıkAvcılığı
    • #İstanbul
    • #DenizBalıkları
    • #Avlanma
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"l6wx0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fkultur-ve-sanat%2Fq%2Fistanbul-da-balik-kulturu-ne-zaman-basladi-2455961872%3Flr%3D213%26ncrnd%3D66400","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"3726526021755331064","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1755331078986331-6307040283609021186-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-192-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"l6wxw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"l6wx1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"culture-and-art","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"l6wxw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"l6wx2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"İstanbul'da balık kültürünün başlangıcı, **Osmanlı dönemine** kadar uzanır [```1```](https://www.fikriyat.com/yasam/2018/10/19/eski-istanbulun-alli-pullu-kizlari-balik-kulturu)[```3```](https://gastereamag.com/istanbul-sofralarinda-balik/). Fatih Sultan Mehmet döneminde, saraya gelen yiyecekler arasında deniz ürünlerinin de yer alması, balık kültürünün İstanbul sofralarında yer edinmeye başladığını gösterir [```1```](https://www.fikriyat.com/yasam/2018/10/19/eski-istanbulun-alli-pullu-kizlari-balik-kulturu).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.fikriyat.com/yasam/2018/10/19/eski-istanbulun-alli-pullu-kizlari-balik-kulturu","title":"Eski İstanbul'un Allı Pullu Kızları: Balık Kültürü - Fikriyat","shownUrl":"https://www.fikriyat.com/yasam/2018/10/19/eski-istanbulun-alli-pullu-kizlari-balik-kulturu"},{"sourceId":2,"url":"https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/710896","title":"Balık Kültürü ve Lüfer","shownUrl":"https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/710896"},{"sourceId":3,"url":"https://gastereamag.com/istanbul-sofralarinda-balik/","title":"İstanbul Sofralarında Balık | Gasterea","shownUrl":"https://gastereamag.com/istanbul-sofralarinda-balik/"},{"sourceId":4,"url":"https://balikhalim.com/blog/balikhalimcom-29","title":"İstanbul Balık Halleri: Geçmişten Günümüe Balıkçılık ve...","shownUrl":"https://balikhalim.com/blog/balikhalimcom-29"},{"sourceId":5,"url":"https://aydingastronomy.aydin.edu.tr/wp-content/uploads/2019/07/1_istanbulun_gastronomi_turizmi_potansiye%C5%9F_ve_bal%C4%B1%C4%9F%C4%B1n_rol%C3%BC.pdf","title":"AYDIN GASTRONOMI DERGISI 2019 OCAK.indd","shownUrl":"https://aydingastronomy.aydin.edu.tr/wp-content/uploads/2019/07/1_istanbulun_gastronomi_turizmi_potansiye%C5%9F_ve_bal%C4%B1%C4%9F%C4%B1n_rol%C3%BC.pdf"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"İstanbul'da balık kültürü ne zaman başladı?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","categoryTitle":"Kültür ve Sanat","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"#Tarih"},{"href":"/yacevap/t/kultur","text":"#Kültür"},{"href":"/yacevap/t/istanbul","text":"#İstanbul"},{"href":"/yacevap/t/osmanli","text":"#Osmanlı"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Osmanlı mutfağında balık nasıl pişirilirdi?","url":"/search?text=Osmanl%C4%B1+mutfa%C4%9F%C4%B1nda+bal%C4%B1k+pi%C5%9Firme+y%C3%B6ntemleri&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Fatih Sultan Mehmet'in sofrasında hangi deniz ürünleri vardı?","url":"/search?text=Fatih+Sultan+Mehmet%27in+sofras%C4%B1nda+hangi+deniz+%C3%BCr%C3%BCnleri+vard%C4%B1%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"İstanbul'da balıkçılık nasıl gelişti?","url":"/search?text=%C4%B0stanbul%27da+bal%C4%B1k%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k+tarihi&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=%C4%B0stanbul%27da+bal%C4%B1k+k%C3%BClt%C3%BCr%C3%BC+ne+zaman+ba%C5%9Flad%C4%B1%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"3726526021755331064","reqid":"1755331078986331-6307040283609021186-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-192-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1755331078986331-6307040283609021186-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-192-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"l6wxw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"l6wx3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/istanbulun-en-iyi-balikcilari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.neredekal.com/blog/istanbulda-balik-tutmak-icin-en-keyifli-noktalar/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.miniyol.com/blog/istanbulda-balik-tutmak-icin-yerler?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nerdenerede.com/istanbul-anadolu-yakasi-balik-restoranlari-k343284-k342718?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mekan.com/blog/mevsimi-bitmeden-istanbuldaki-en-iyi-balikcilar?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/eski-istanbul-da-balikcilar-nerede-2391486444","header":"Eski İstanbul'da balıkçılar nerede?","teaser":"Eski İstanbul'da balıkçıların bulunduğu bazı yerler şunlardır: 1. Galata Köprüsü: İstanbul'un simgelerinden biri olan Galata Köprüsü, olta balıkçılığı için popüler bir noktadır. 2. Akıntıburnu: İstanbul Boğazı'nda, lüfer ve istavrit gibi balıkların bol bulunduğu bir bölgedir. 3. Kireçburnu - Yeniköy: Boğaz'ın eşsiz manzarasında balık tutmak için sakin bir alternatiftir. 4. Tuzla Güzelyalı Sahili: Anadolu Yakası'nda geniş bir sahil şeridi olup, akıntının az olması nedeniyle balık tutmak için uygundur. 5. Dragos: Kartal ile Maltepe arasında, istavrit ve çinekop gibi balık türlerinin avlandığı bir bölgedir. Ayrıca, İstanbul'da tarihi ve ünlü balık restoranları arasında Sur Balık, Balıkçı Sabahattin ve Tarihi Karaköy Balıkçısı da bulunmaktadır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"#Tarih"},{"href":"/yacevap/t/istanbul","text":"#İstanbul"},{"href":"/yacevap/t/balikcilik","text":"#Balıkçılık"},{"href":"/yacevap/t/turizm","text":"#Turizm"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ntv.com.tr/galeri/n-life/gezi/istanbulda-nerelerde-balik-tutulur-balikcilarin-rotalari,mWgJVh_XK0KN0IdCUq_17A?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://services.ibb.gov.tr/istanbulsenin/istanbulda-balik-tutulacak-yerle/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/istanbulda-balik-tutulabilecek-noktalar/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ittifakgazetesi.com/istanbulda-balik-tutabileceginiz-yerler?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.balikcil.net/istanbulda-balik-tutulacak-yerler/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga/q/istanbul-da-en-cok-hangi-balik-tutulur-3035990641","header":"İstanbul'da en çok hangi balık tutulur?","teaser":"İstanbul'da en çok tutulan balıklar arasında istavrit ve çinekop öne çıkmaktadır. Bunun yanı sıra palamut, levrek, kefal ve zargana da İstanbul sularında sıkça avlanan balıklar arasındadır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/balikavciligi","text":"#BalıkAvcılığı"},{"href":"/yacevap/t/istanbul","text":"#İstanbul"},{"href":"/yacevap/t/denizbaliklari","text":"#DenizBalıkları"},{"href":"/yacevap/t/avlanma","text":"#Avlanma"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"l6wxw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"l6wx4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"l6wxw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"l6wx5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"l6wxw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}