Hunter Schafer, Euphoria dizisinde transseksüel lise öğrencisi Jules Vaughn karakterini canlandırarak oyunculuk kariyerinde büyük bir çıkış yakaladı .
Schafer, aynı zamanda modellik kariyeri ile de tanınmaktadır; Prada, Dior, Gucci gibi büyük markalarla çalışmıştır .
Ayrıca, LGBTQ hakları aktivisti olarak da bilinir ve Kuzey Karolina Kamu Tesisleri Gizlilik ve Güvenlik Yasasına karşı yaptığı çalışmalar nedeniyle Teen Vogue'un "21 Yaş Altı 21" listesine dahil edilmiştir .