"Etek Sarı" türküsünün hikayesi, aşık olan bir kişinin sevdiği kadını anlatmasıyla ilgilidir 13.

Hikayeye göre, aşık olan kişi, gelinin tülbendinin altından çıkan ve savrulan saçlarının giydiği eteğin rengi gibi sarı olduğunu ve teninin Beydağı'nın karı gibi beyaz olduğunu görür 12. Bu kadın, "deste başı" olarak tanımlanır ve aşık, ona olan sevgisini dile getirmek için yöre motifleriyle süslediği hasretini anlatan bir türkü yazar 13.

Ancak, sevdiği kadın başka birine aittir ve aşık, kavuşamayacağını bilerek duygularını türküye döker ve sonunda beddua eder 2.