Akıncıların lideri, "akıncı beyi" veya "akıncı sancak beyi" olarak adlandırılır. Akıncı beyleri, aynı zamanda birlikleri organize eden, yöneten ve savaş stratejilerini belirleyen liderlerdir. Akıncı beylerinin doğrudan sultandan emir aldığı ve olağanüstü yetkilere sahip olduğu belirtilmiştir.