Elsa Pataky, İspanyol ve uluslararası arenada oyunculuk kariyeriyle ün kazandı. Başlıca ün kazanma adımları: 1. Televizyon Dizileri: 1997-1999 yılları arasında "Al Salir de Clase" adlı İspanyol televizyon dizisinde rol alarak tanındı. 2. Filmler: "El Art de Morir" (2000), "Menos es más" (2000) gibi filmlerde oynayarak kariyerini sürdürdü. 3. Uluslararası Projeler: İngilizce ve Fransızca filmlerde rol alarak uluslararası alanda boy gösterdi. "Iznogoud" (2005) ve "Snakes on a Plane" (2006) gibi yapımlarda yer aldı. 4. "Fast & Furious" Serisi: 2011 yılında "Fast Five" filminde Elena Neves karakterini canlandırarak Hollywood'da daha geniş kitlelerce tanındı ve serinin devam filmlerinde de bu rolü tekrarladı. 5. Modellik: Cristiano Ronaldo ile birlikte Time Force'un mücevher koleksiyonunun yüzü oldu.