Taşhan'ın özellikleri şu şekilde sıralanabilir: 1. Konum ve Tarih: Taşhan, Merzifon'da Kara Mustafa Paşa Camii ile Bedesten'in yanında, 17. yüzyılda inşa edilmiştir. 2. Mimari Yapı: Kesme taş ve tuğladan dikdörtgen planlı bir handır. 3. İç Mekan: Açık bir avlu, taş sütunlar, sivri kemerler ve hayvanlar için ahırlar içerir. 4. Kullanım Amacı: Restorasyon sonrası günümüzde otel olarak kullanılmaktadır. 5. Diğer Taşhanlar: Ayrıca, Trabzon'un Ortahisar ilçesinde 16. yüzyıla tarihlenen bir Taşhan daha bulunmaktadır.