"Çay hana" ifadesi, iki farklı bağlamda değerlendirilebilir: 1. Dian Cha Tekniği: Han Zheming adlı bir kişinin, Song Hanedanı'ndan (960-1279) kalma bir çay sanatı olan "Dian Cha" tekniğini canlandırması anlatılmaktadır. 2. Çay Kervansarayı (Taşhan): Afyonkarahisar'da bulunan ve Selçuklu Dönemi'ne ait bir kervansaray olan "Çay Kervansarayı", Ebul-Mücahhit Yusufhan tarafından III. Gıyaseddin Keyhüsrev zamanında yaptırılmıştır.