Ayrılık Çeşmesi, Osmanlı döneminde önemli bir yere sahipti çünkü: Askerî seferler ve uğurlamalar: Doğu'ya yönelen seferler ve kervanlar, İstanbul'dan ayrılış noktası olarak Ayrılık Çeşmesi'ni kullanmıştır. Hac yolculukları: Hacca giden kafileler, Ayrılık Çeşmesi'nde toplanmış ve buradan yola çıkmıştır. Tarihî ve vedalı anılar: Bizans döneminde de askerlerin savaşa uğurlandığı bir yer olan Ayrılık Çeşmesi, tarih boyunca birçok vedaya sahne olmuştur. Günümüzde ise Ayrılık Çeşmesi, İstanbul'un Kadıköy ilçesinde bulunan tarihî bir meydan çeşmesi olup, Marmaray ve M4 metro hatlarının istasyonu olarak da adlandırılmaktadır.