Asurlular, heykelcilik, resim, mimari ve rölyef gibi sanat dallarına önem vermişlerdir. Bazı önemli sanat dalları ve örnekleri: Heykelcilik: İnsan başlı kanatlı boğa heykelleri ve III. Salmanassar'ın dev boyutlu heykeli. Rölyef ve resim: Saray duvarlarını süsleyen, savaş ve av sahnelerini anlatan kabartmalar. Mimari: Saraylar, tapınaklar ve zigguratlar. Asur sanatı, askeri ifadeye odaklanmış olup, kralların gücünü ve zaferlerini vurgulamıştır.