Ali Dağı, özellikle yamaç paraşütü ve hava sporları açısından önemli bir merkezdir. Önemli olmasının bazı nedenleri: Zirve çıkış kolaylığı ve termik hava akımları sunması, sporcuların 130 kilometreye kadar uçabilmesine olanak tanır. 5400 metre yüksekliğe kadar uçuş yapılabilme imkanı sağlar. İki kalkış pisti bulunması, güney ve kuzey rüzgarlarına uygun uçuş imkanı sunar. Uluslararası organizasyonlara ev sahipliği yapmış ve yapmaya devam etmektedir. Kayseri şehir merkezine yakın olması, ulaşım kolaylığı sağlar.