Akyazı halkının nereden geldiğine dair kesin bir bilgi bulunmamakla birlikte, bölgenin tarihçesi şu şekilde özetlenebilir: Selçuklular Dönemi: Akyazı, Selçuklular zamanında kurulmuş bir Türk kasabasıdır. Umurhan Beyliği: Selçuklu Devleti'nin sona ermesiyle Akyazı, merkezi Göynük'te bulunan Umurhan Beyliği'nin eline geçmiştir. Osmanlı Dönemi: 1303 yılında, Osmanlı Devleti'nin kurucusu Osman Bey'in komutanlarından Konuralp tarafından Osmanlı topraklarına katılmıştır. Göçler: 1825 yılında Akyazı'ya Manavlardan sonra ilk göç eden topluluk Musul Kürtleri olmuştur. Akyazı, tarih boyunca Bitinya, Roma ve Bizans gibi devletlerin egemenliği altında kalmıştır.