Yer elması çiçeği, sağlığa birçok fayda sunan besleyici bir bitkidir. İşte bazı faydaları: Sindirim sağlığı: Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve kabızlık sorununu önler. Kan şekeri kontrolü: Düşük glisemik indekse sahip olduğu için kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olur. Antioksidan etki: C vitamini ve diğer antioksidan bileşikler, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı azaltır. Kalp sağlığı: Potasyum açısından zengin olup, kan basıncını dengelemeye yardımcı olur. Ancak, yer elması çiçeğinin bazı yan etkileri de olabilir: Gaz ve şişkinlik: İnülin adı verilen lif türü, bazı insanlarda gaz ve şişkinlik gibi sindirim sorunlarına yol açabilir. Alerjik reaksiyonlar: Nadir de olsa, bazı bireyler yer elmasına karşı alerjik reaksiyonlar geliştirebilir. Herhangi bir yeni gıda maddesini diyetinize eklemeden önce sağlık uzmanınıza danışmanız önerilir.