Angus ve Simental inekler arasındaki temel farklar şunlardır: Angus: - Fiziksel Özellikler: Tamamen siyah renkte, kas yapısı gelişmiş ve et kalitesinin yüksekliği ile tanınır. - Doğurganlık: İyi doğurganlık oranlarına sahiptir. - Et Kalitesi: Angus etinin marbled (damarlı) yapısı, lezzet ve yumuşaklık açısından yüksek bir değer sunar. Simental: - Fiziksel Özellikler: Çoğunlukla beyaz ve kahverengi desenlere sahip, büyük ve kaslı bir yapıya sahiptir. - Verimlilik: Hem süt verimliliği hem de et kalitesi açısından yüksek değerlere ulaşabilirler. - Dayanıklılık: Farklı iklim koşullarına dayanıklılık gösterirler ve çeşitli beslenme şartlarına uyum sağlayabilirler.