Sakız, genellikle ağaçların reçinesinden elde edilir. Bazı sakız elde edilen ağaçlar: Mastic (Pistacia lentiscus) ağacı. Manilkara zapota (Sapodilla) ağacı. Ladin ağacı. Ayrıca, eski dönemlerde sakız, çam sakızı gibi doğal kaynaklardan da elde edilmekteydi.