Nevşehir'deki başlıca volkanik dağlar şunlardır: 1. Erciyes Dağı: Nevşehir ve Kayseri illerinde yer alır, ana koni ve yan konilerden oluşur. 2. Hasan Dağı: Nevşehir ilinde bulunur, yüksekliği 3253 metredir. 3. Melendiz Dağı: Nevşehir'in güneybatısında, Erdaş Dağı eteklerine kadar uzanan Kızılırmak platosu üzerindedir.