Türkiye'de en çok şifalı bitkinin yetiştiği bölgeler arasında Ege, Marmara, Akdeniz, Doğu Karadeniz ve Güneydoğu Anadolu bölgeleri öne çıkmaktadır. Ayrıca, Hatay ili sınırları içindeki Amanos Dağları ve çevresi de tıbbi ve aromatik bitkiler açısından zengin bir yöredir.