Malatya'da kış mevsimi genellikle soğuk ve yağışlıdır, ancak aşırı sert değildir. Sıcaklık: Aralık, Ocak ve Şubat aylarında gündüz sıcaklıkları genellikle 5-10°C civarında seyrederken, geceler sıfırın altına düşebilir. Yağış: Kış aylarında yoğun kar yağışı görülebilir, özellikle yüksek kesimlerde kar kalınlığı artabilir. Hava Koşulları: Sis ve don olayları sık görülür. Kış aylarında Malatya'da kaplıcalarda dinlenmek, tarihi ve kültürel mekanları ziyaret etmek gibi aktiviteler yapılabilir.