Lathyrus bitkisi çeşitli alanlarda fayda sağlar: 1. Mutfak Kullanımı: Lathyrus çiçekleri ve yaprakları yemeklerde dekoratif bir unsur olarak kullanılır, salatalarda, tatlılarda ve içeceklerde yer alır. 2. Tıbbi Kullanım: Antioksidan, anti-enflamatuar ve antimikrobiyal özelliklere sahip olan Lathyrus, idrar söktürücü olarak kullanılır ve cilt enfeksiyonlarının tedavisinde doğal bir destek sağlar. 3. Arıcılık: Lathyrus bitkisi, arılar için önemli bir nektar ve polen kaynağıdır, bu da balın kalitesini artırır. 4. Çevre Dostu Malzemeler: Bitkinin saplarından elde edilen lifler, organik gübreler, doğal boyalar ve biodizel üretiminde kullanılır.