Kış aylarında dikilebilecek ağaçlar, ılıman bölgelerde ve yaprak dökmeyen türler için mümkündür. Bu dönemde dikilebilecek bazı ağaç türleri şunlardır: Zeytin; Keçiboynuzu; Narenciye ağaçları (limon, portakal, mandalina); Hızlı büyüyen ağaç türleri (akasya, söğüt, kavak). Ayrıca, kışın don tehlikesi kök gelişimini engelleyebileceği için genel olarak ağaç dikimi önerilmez.