Karaman'da kışlar kar yağışlı ve soğuk geçer. Bazı özellikler: Ortalama kış sıcaklığı -2 ila 2 derece arasındadır. Son yılların yağış ortalaması 350 mm'dir. Tipik karasal iklim görülür. Kış aylarında yapılabilecek bazı aktiviteler: Kış sporları: Sarıveliler ilçesindeki Davraz Kayak Merkezi'nde kayak, snowboard, kızak gibi sporlar yapılabilir. Tarihi ve kültürel yerleri ziyaret: Karaman Kalesi, Taşköprü, Mevlana Müzesi gibi yerler görülebilir. Kaplıcalarda şifa bulma: Kızık, Göktepe ve Ermenek kaplıcaları ziyaret edilebilir. Yerel lezzetleri tatma: Karaman cevizi, bükmesi, tatlısı ve böreği gibi yemekler denenebilir.