Gürcistan'ın soğuk olmasının birkaç nedeni vardır: Coğrafi konum ve rakım: Gürcistan'ın dağlık bölgeleri, özellikle Büyük ve Küçük Kafkaslar, soğuk kışlar ve serin yazlarla karakterize edilen alpin bir iklime sahiptir. Subtropikal ve karasal iklimlerin karışımı: Ülkenin Karadeniz kıyısındaki bölgeleri, sıcak ve nemli yazlar ile ılıman kışlar sunan nemli subtropikal bir iklime sahipken, doğu bölgeleri daha soğuk kışlar ve sıcak, kuru yazlarla karakterize edilen karasal bir iklim yaşar. Bu faktörler, Gürcistan'ın farklı bölgelerinde belirgin sıcaklık farklılıklarına yol açar.