Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Erzincan Üzümlü'de kışlar, sıfırın altında 25-30 derecelere kadar soğuyabilir 1. Ancak, yöre halkı bu soğuk havalarda Cimin üzümünü hevenk yöntemiyle saklayarak tüketmeye devam eder 1. Bu yöntemde, üzümler tavana bağlanan iplere asılır ve bu şekilde Mart ayı başına kadar saklanabilir 1. Hevenk yöntemi, üzümlerin çürümesini önler çünkü üzümler herhangi bir yüzeye temas etmez 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: