Söğüt ağacı soğuğa dayanıklı bir bitkidir. Söğüt kışın soğuk mu sorusuna yanıt bulunamadı. Ancak söğüt ağacı ile ilgili şu bilgilere ulaşılmıştır: Söğüt ağaçları, kış sonlarına doğru sürekli şekilde budanmalıdır. Soğuk hava koşullarında salkım söğüt ağaçlarının dondan korunması için örtü malzemeleri kullanılabilir, mulçlama yapılabilir, su verme tekniği uygulanabilir ve gölgelendirme yapılabilir. Türkiye’de söğüt ağacı en çok Marmara, Ege ve Akdeniz bölgelerinde yetişmektedir. Söğüt ağacı, ılıman iklim koşullarını ve nemli toprakları tercih eder. Doğal olarak Çin ve Japonya’ya özgü olan bu ağaç türü, zamanla dünyanın çeşitli bölgelerine yayılmıştır.