Bafra'da en çok yetişen ürünler arasında kışlık sebzeler öne çıkmaktadır. Başlıca ürünler: Kapya biber: Bafra, Türkiye'deki kapya biber üretiminin büyük bir kısmını karşılar. Lahana: Beyaz ve kırmızı lahana üretimi yüksektir. Karnabahar: Türkiye'nin karnabahar üretiminin önemli bir kısmı Bafra'dan sağlanır. Ispanak: Türkiye'nin ıspanak üretiminin bir kısmı Bafra'da gerçekleştirilir. Pırasa: Türkiye'nin pırasa üretiminin bir kısmı da Bafra'dan sağlanır. Bunun yanı sıra, çeltik, buğday, mısır ve fiğ gibi tahıllar da Bafra'da yaygın olarak üretilmektedir.