Özdilek'in en iyi kumaşının hangisi olduğuna dair kesin bir bilgi bulunmamaktadır. Ancak, Özdilek markasının sunduğu bazı kumaş çeşitleri şunlardır: Pamuk; Keten; Saten; Kadife. Ayrıca, Özdilek'in nevresimlik, çarşaf ve yastık kumaşları da bulunmaktadır. Kumaş seçimi, kullanım amacı, desen, renk, doku ve bakım kolaylığı gibi faktörlere bağlıdır.