Doğal taş çeşitlerinden bazıları şunlardır: akik; ametist; amazonit; aventurin; ay taşı; firuze; jasper; oniks; pembe kuvars; turmalin. Ayrıca, mineraller ve mineraloidler, kuvartz ailesi taşları, feldispat ailesi taşları, opal ailesi taşları, mika ailesi taşları, karbonatlı taşlar, jips ve tuz taşları, yapay ve sentetik taşlar gibi farklı taş çeşitleri de bulunmaktadır. Doğal taşların yanı sıra, değerli taşlar da farklı çeşitlere sahiptir. Taş çeşitlerinin sayısı oldukça fazladır ve farklı sınıflandırmalara göre çeşitlilik gösterebilir.