Peçete çeşitleri şu şekilde sınıflandırılabilir: 1. Yapıldığı malzemeye göre: - Kağıt peçeteler: Tek kullanımlık ve kumaş peçetelerin yerine kullanılabilir. - Kumaş peçeteler: Kolay temizlenebilir, sıvıları emebilen ve kalıcı şekil alabilen kumaşlardan yapılır. 2. İşlevine göre: - Yemek peçeteleri: Kare biçiminde, öğle ve akşam yemeklerinde kullanılır. - Kahvaltı ve çay peçeteleri: Yemek peçetelerine göre daha küçük boyuttadır. - Garson peçeteleri: Servis sırasında işleri kolaylaştırmak için kullanılan 60x60 cm boyutundaki peçetelerdir. - Tepsi peçeteleri: Tepsideki malzemenin kaymasını önlemek için tepsiye serilen peçetelerdir. Ayrıca, temalı peçeteler de mevcuttur, örneğin Ramazan peçeteleri, manili peçeteler veya yaldızlı peçeteler gibi.