Van Helsing filmi, Vampir Avcısı Van Helsing'in, Kurt Adam ve Frankenstein'ın canavarını yok etmek için Avrupa'nın gizemli bir bölgesine seyahat etmesini anlatıyor. Filmin konusu şu şekilde özetlenebilir: Van Helsing, Vatikan'daki gizli bir örgüt için çalışan ve dünyaya kabuslar yaşatan şeytani yaratıkları avlayan bir kahramandır. Bu bölgede Drakula'nın yarattığı korku havasının hakim olduğunu gören Van Helsing, Drakula'nın en büyük düşmanı olan çingene Valerious ailesinin hayatta kalan son bireyi Anna Valerious ile tanışır.