"Umami" filmi, şef Sina Bora'nın İstanbul'da lüks bir restoranı yönettiği yoğun bir geceyi anlatıyor. Sina, iş hayatının zorluklarıyla boğuşurken bir yandan da kişisel hayatı ve ekibinin istekleriyle başa çıkmaya çalışıyor. Ayrıca, ekibin her bir üyesinin farklı hayatları ve dertleri var; bunlar hem aralarındaki ufak sohbetlere hem de müşterilerle olan etkileşimlerine yansıyor. "Umami", 2021 yapımı İngiliz "Boiling Point" filminin uyarlamasıdır.