Taş Devri ifadesi, genellikle insanlığın tarih öncesi dönemlerini ifade eder ve bu dönem üç ana aşamaya ayrılır: Eski Taş Devri (Paleolitik), Orta Taş Devri (Mezolitik) ve Yeni Taş Devri (Neolitik). Bu dönemler şu şekilde anlatılır: 1. Eski Taş Devri: İnsanlar küçük gruplar halinde avcılık ve toplayıcılıkla yaşamış, taştan, ağaçtan ve kemikten ilk aletleri yapmış, ateşi bulmuş ve mağaralarda yaşamışlardır. 2. Orta Taş Devri: İklim şartları insanların yaşayışına uygun hale gelmeye başlamış, avcılık ve toplayıcılık devam etmiş, yerleşik hayata geçişin temelleri atılmıştır. 3. Yeni Taş Devri: Tarım faaliyetleri başlamış, insanlar üretici duruma geçmiş, hayvanları evcilleştirmiş, seramik ve dokumacılık gibi faaliyetleri başlatmışlardır.