Selahaddin Eyyubi dizisi, 12. yüzyılda Haçlı istilalarının yoğun olduğu bir dönemi anlatıyor. Dizi, 1169 ila 1193 yılları arasında Suriye ve Mısır sultanlığı yapan, Eyyubiler Devleti'nin kurucusu ve ilk hükümdarı olan Selahaddin Eyyubi’nin hayatını, mücadelesini ve liderlik hikayesini konu alıyor. Selahaddin Eyyubi, Haçlılar tarafından işgal edilen Kudüs’ü geri almayı ve Müslüman dünyasında birliği sağlamayı amaçlamıştır.