Yusufçuk kuşu ile ilgili iki farklı hikaye bulunmaktadır: 1. Yaramaz çocuk: - Vaktiyle çok yaramaz bir çocuk olan Yusuf, annesinin yemek yaparken pişirdiği yemekleri yermiş. - Annesi, bir gün süt pişirirken Yusuf sütü içmeye çalışınca ona kızıp kepçeyle kafasına vurmuş ve "Kuş olup uçasın da kurtulayım senden!" demiş. - Bunun üzerine Yusuf kuş olmuş ve uçup gitmiş. - Annesi de pişman olup kendisi de kuş olmak için dua etmiş ve o da kuş olmuş. - O günden sonra anne kuş, Yusuf'unu aramaya başlamış ve "Yusuuuf, gel, iç... Yusuuuf, gel, süt iç." diye seslenmiş. 2. Çobanlar: - Bir beyliğin iki çobanı varmış, isimleri de Yusuf'muş. - Bir gün Yusuflardan biri sürüsünü adaşına bırakarak bir düğüne gitmiş. - Diğer Yusuf ise uykuya dalmış ve sürü başıboş dağılmış. - Akşam vakti Yusuflar beylerinin karşısına çıkmış ve sürüleri bulamadıklarını söylemişler. - Bey, onları cezalandırmak isteyince Allah onlara acımış ve her ikisini de kuşa çevirmiş. - Yusufçuk kuşlarının ötüşü, birbirine bağıran bu iki çobanın seslerinden ibaretmiş.