Köstebeğin tarihi, özellikle arkeolojik buluntular sayesinde, insanlık için önemlidir. Örneğin, Burdur'un Hacılar köyünde yapılan kazılarda, köstebeklerin açtığı tünellerde eski dönemlere ait deniz kabuğu gibi nesneler bulunmuş ve bu, bölgede neolitik bir yerleşimin varlığını ortaya çıkarmıştır. Bu tür bulgular, tarih öncesi dönemlerin aydınlatılmasına ve arkeolojik çalışmaların yönlenmesine katkı sağlar. Ayrıca, köstebeklerin tarihi, mitolojik ve kültürel bağlamda da önemlidir. İslam kültüründe ve Türk mitolojisinde köstebek, münafık veya nifakla ilişkilendirilir. Ekolojik açıdan da köstebeklerin tarihi önemlidir; çünkü köstebekler, toprağı havalandırarak ve böcek popülasyonlarını kontrol ederek ekosistemlerin dengesine katkıda bulunurlar.