"Kıyma" dizisinin ilk 3 sezonu genel olarak mahalle kültürünü, sokak dilini ve büyük şehirde barınma çabasını anlatan bir hikayeyi işler. 1. sezon, Ömer, Poyraz ve Tufan'ın 3 yıl hapis yattıktan sonra Adana'dan İstanbul'a gelip bir kebapçı açmalarıyla başlar. 2. sezon, karakterlerin bu yeni dünyada yaşadıkları maceraları ve Dayı'nın güvenini kazanarak mafya dünyasına adım atmalarını konu alır. 3. sezon ise, Yiğit'in Ömer, Poyraz ve Tufan'a olan düşmanlığının devam etmesiyle gelişen olayları anlatır.