Güvercin Hırsızları filmi, tek uğraşı güvercin yetiştirmek ve gerektiğinde başkalarının güvercinlerini çalmak olan 16 yaşındaki Mahmut'un, tesadüf eseri 8 yaşındaki İsmail ile tanıştıktan sonra hayatının nasıl değiştiğini anlatıyor. Mahmut, en büyük hayali olan en iyi güvercinlere sahip olabilmek için çaldığı güvercinleri artık İsmail'in hayallerini gerçekleştirmek için kullanmaya karar verir. Film, Anadolu'nun bir köyünde geçen ve yarı gerçek, yarı hayali bir fedakarlık hikayesini perdeye taşıyor.